Головна  |  Про видання  |  Контакти  |  

загальне
Редколегія
Новини

рубрики
Зміст номерів
Інформація
Подія
Годівля
Ветеринарія
Селекція і генетика
Технологія
Гігієна
Якість продукції
Обладнання
Охорона праці
Підготовка кадрів
Менеджмент і маркетинг
Нетрадиційне птахівництво
Сільський двір
Декоративні птахи
Цікава орнітологія
Сторінка науковця
Вам пропонують
Інкубація
Економіка
Голубівництво
Породи і кроси
Передовики виробництва
Це цікаво
Поради фахівця
Думка експерта
Лідер галузі
Наш репортаж
Дорадництво
Екологія
Переробка продукції
Переробка відходів

архів номерів
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2008
2007

авторизація
Ім'я користувача:
Пароль:

Ви не зареєстровані?
Зареєструватися

УДК: 577.12:[636.5.033:582.635.5] 
Вплив кропиви дводомної на антиоксидантну активність та жирнокислотний склад ліпідів м’язових тканин курчат-бройлерів
 
Д.М. КОЛЕСНИК, здобувач, 
Т.М. ДЮЖИКОВА, кандидат педагогічних наук,
О.О. ДАНЧЕНКО, доктор сільськогосподарських наук, 
Мелітопольський державний педагогічний університет
 
З’ясовано вплив кропиви дводомної на антиоксидантну активність та  жирнокислотний склад ліпідів м’язової тканини курчат-бройлерів. На тлі сталого рівня поліненасичених жирних кислот відбувається достовірне збільшення вмісту ліноленової кислоти при одночасному зниженні вмісту арахідонової. 
 
Ця стаття була надрукована в № 5 за травень 2014